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今年のオレゴンバー&グリルのクリスマスは、初の「Rose Christmas」。アメリカ・オレゴン州では、毎年6月に、ローズフェスティバルが開催され、州を代表する花として広く知れ渡っています。今回は、オレゴン州を代表する花「バラ」をテーマに、素敵なクリスマスの夜を演出いたします。どうぞご利用ください。
Rose Christmas Course
（12/23.24.25限定）
17：30〜20：00（第一部）
20：30〜23：00（第二部）
・活スズキのマリネ ローズヒップの香り
Fresh Japanese Sea Bass with Rose Hip Flavor
・３種類の前菜盛り合わせ
タラバガニと大麦のフルーツトマト詰め キャビア＆カラスミ添え
ホタテ貝のポテト包み シトラス風味
ウサギのコンフィと季節のサラダ ビーツのビネグレットソース
Appetizer Trio
Crab, Barley and Fruit Tomato with Caviar & Mullet
Scallop Packed by Potato Citrus Flavor
Rabbit Confit with Seasonal Vegetable Beet & Balsamico Sauce
・真ダラと赤座海老のチャウダー トマト風味 グリッシーニ添え
Cod and Scampi Chowder with Grissini Tomato Flavor
・真鯛ポワレ 茸のソース トリュフを添えて
Sea Bream Poele Mushroom Sauce with Truffle
・SONORAプライム牛フィレと仔羊のグリル オレゴン産 ピノノワールソース
ジャガイモとパルミジャーノのグラタン添え
Grilled SONORA Prime Beef Tenderloin and Lamb with Potato & Parmigiano Gratin
Oregon Pinot Noir Sauce
・デザートトリオ
小さなタルトレットにベリーの香りをのせて
ショコラで包んだバナーヌのムース
キス・オブ・ローズ風味のヨーグルトソルべ
Dessert Trio
Tarte Fraises
Chocolate Bananes
Yoghurt Sorbet Rose Flavor
お1人様 \15750（税込）
（ご予約・お問合せ）
オレゴンバー&グリル TEL
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